Odrůda Nebbiolo, oblast Piemonte, Langhe.
Zrání 26 měsíců, z toho 9 měsíců na sudu. Doporučujeme k červeným prorostlým masům, aromatické jehněčí, sušené šunky a podobně.
V chuti středně nazrálé. Ročník 2021 je vhodné otevřít delší dobu dopředu nebo přelít do dekantační karafy. Vína z vinařství Cantine Volpi mají zejména suchý profil. Víno je vhodné pro archivaci minimálně 5 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář